Page 99 - business2024

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 97

КРАСНОАРМЕЙСКИЙ РАЙОН ООО «центр-резерв»
КИНЕЛЬСКИЙ РАЙОН
ЖИВОТНОВОДСТВО
Свинокомплекс «Кировский»

Петриков игорь геннадьевич,
директор ООО «Центр-резерв»
годовой объем реализованной свинины на животноводческом
предприятии, расположенном в поселке Кировский Красноармейского
района, превышает семь тысяч тонн в живом весе.

Свинокомплекс изначально созда- генетики этому способствует и полно-
вался при поддержке областного прави- ценная кормовая база.
тельства в 2018 году. В настоящее вре- Безопасность животных здесь нахо-
мя именно «Кировский» обеспечивает дится под особо жестким контролем. С
основной прирост поголовья свиней в учетом периодических вспышек на тер-
губернии. ритории области очагов болезни свиней,
на предприятии налажена и
инфраструктура комплекса включает все постоянно действует высшая
необходимые для полноценного функциониро- степень биологической защи-
вания помещения для содержания и разведе- ты (четвертый компартмент).
ния животных, цех по переработке продукции, И транспорт, и люди – все про-
ходят через дезбарьер. Для
бойню и соответствующее оборудование. персонала предусмотрена
смена одежды на специальную
Реализация продукции (живым ве- форму и обувь, и лишь после этого они
сом и в тушах) налажена с 2019 года. На могут проходить на ферму. Кроме того,
сегодняшний день поголовье комплекса вся территория свинокомплекса (90 тыс.
составляет порядка тридцати двух тысяч кв.м) огорожена забором, а запрет на
свиней. Вес взрослого животного пре- охоту действует в радиусе пяти киломе-
вышает сотню килограммов, а скорость тров.
набора веса (в среднем, 1 кг в сутки) Свинокомплекс «Кировский» можно
обеспечивается благодаря, в числе про- назвать самым современным свиновод-
чего, скрещиванию двух пород: Ландрас ческим хозяйством региона в плане тех-
и Крупная белая. нического оснащения. Практически все
Что касается качества мясной про- производственные процессы на репро- СВИНИНА
дукции, то специалисты отмечают упру- дукционной и откормочной площадках В ТУшАХ, ПОЛУТУшАХ
гую плотную структуру и высокие вкусо- автоматизированы. Ручной труд задей-
вые характеристики. Помимо сильной ствуется лишь при клининге и опоросе. И ЖИВЫМ ВЕСОМ

РЕАЛИЗАцИя
НА ОБЛАСТНЫЕ
МяСОКОМБИНАТЫ

ООО «Центр-Резерв»
Самара, Хлебная пл., 4-6-8
Тел. (846) 207-65-20
E-mail: office@cragro.ru

www.business-guberniya.ru www.бизнесгуберния.рф