Page 16 - ЖУРНАЛ "ExpertPro ФЕРМЕР" 2021

РАСТЕНИЕВОДСТВО
Идеология

современного

овощевода

Каждый из нас должен думать о здоровье, а для
этого кушать полезные овощи. О тонкостях подхода
к выращиванию овощных культур рассказывает наш
эксперт, Александр Самсонов, к.т.н, генеральный ди-
ректор «Агрофирма Семко-Самара».

Семена
В первую очередь, конечно же, необходимо купить се- Александр Самсонов: «Я в этом году пошел на экспе-
мена. Опять же все не так просто – сейчас на рынке очень римент: осенью 2020 года посадил 25 перцев в горшки,
много подделок. Как правило, на рынках подделки прода- причем в обычном помещении с подсветкой, поливал раз в
ются россыпью, завернутые в простые бумажки, в пакети- неделю. В итоге за зиму собрал четыреста перцев. Даль-
ки. Конечно, есть и честные продавцы, но гарантий вам тут ше решил поставить их на улицу, сейчас же хочу снова
никто не даст. эти же растения поставить в помещение, и возможно
на будущий год они опять дадут перцы. Понимаете, так
Александр Самсонов: «Покупать семена надо только можно сделать перец многолетним».
в фирменных упаковках. Любому производителю можно
позвонить и узнать названия и адреса официальных пред- В перцах, к слову, самое высокое содержание сахаров,
ставителей в том или ином регионе. Например, фермер витамина С и каротина – все, что необходимо для сопро-
туда приходит, и кроме того, что покупает семена по тивления различным вирусам.
относительно низкой цене, потому что без посредников,
так еще и получает подробную консультацию». На сегодня по Самарской области есть несколько
крупных поставщиков овощной продукции, среди которых
Кроме того, каждый овощевод, фермер или просто самарское предприятие «Тепличный» и много мелких хо-
дачник, может самостоятельно отбирать наиболее надеж- зяйств. Если солидным игрокам рынка прежде всего нужны
ные сорта. К примеру, если растения высадить в теплицах транспортабельные продукты для отправки в другие ре-
специально загущенно, допустим, как делает Александр гионы, в частности, в Москву, то мелкие вынуждены ввя-
Самсонов, четыре растения томатов на один квадратный зываться в конкурентную борьбу. Для этого же им первым
метр, то выжившие и давшие хороший результат в таких делом необходимо выращивать овощи с высокой дегуста-
условиях растения и будут самыми надежными. И в даль- ционной оценкой, а значит более обдуманно подходить к
нейшем делать ставку уже можно именно на эти сорта и выбору семян.
гибриды. Залог успешной конкуренции в овощеводческом деле
– это разнообразие продукции. Если томаты, то красного
цвета, оранжевого, шоколадного, желтого. В таком случае
и спрос растет, и появляется возможность контролировать
рынок.Если же выращивать, к примеру, лишь красные то-
маты, то зачастую единственным вариантом остается сда-
вать их на третью овощную базу в Самаре практически за
бесценок. Кто же может предложить разноцветные томаты,
тот имеет больше шансов устанавливать справедливые
цены.

Александр Самсонов: «Взять, к примеру, крупные про-
дуктовые сети, там не встретишь продуктов от наших
фермеров. Значит надо задуматься, скооперироваться и
создавать свой рынок или магазин. Ведь это несложно по
сути – всем собраться и открыть хотя бы один овощной
магазин. И предлагать жителям нашей области мест-
ные, экологически чистые, вкусные продукты».
14 ExpertPro ФЕРМЕР 2021
14